櫻正宗 | 櫻正宗

正宗の元祖、宮水の発見蔵、協会1号酵母発祥蔵で知られる老舗蔵

櫻正宗は、寛永二年（1625年）に創醸し、清酒「正宗」の元祖、名水「宮水」の発見蔵、全国で初めて公的酵母として頒布された「協会１号酵母＝櫻正宗酵母」の発祥蔵であるなど、約400年の歴史と伝統を誇る蔵元です。継承してきた先人たちの「思い」を現代へ、そして百年先へと繋げられるよう、品質第一をモットーに皆様に愛される酒造りに取り組んでいます。