{"title":"大黒正宗 | 安福又四郎商店","description":"\u003ch3\u003e最上の原料を使い、目を離さず、手間を惜しまず、心を込めて造る手づくりの酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e創業1751年（宝暦元年）。兵庫県産の酒造好適米「山田錦」「兵庫夢錦」「兵庫錦」、酒造りにはかかせない灘の銘水「宮水」を全量使用した酒蔵です。高品質な兵庫県産の原料にこだわり、全商品を限定流通の完全特約店制で展開しております。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"大黒正宗-吟醸なまざけ-1800ml","title":"大黒正宗 吟醸なまざけ 1800ml","description":"\u003cp\u003eみずみずしく香り、熟成によるまろやかさが感じられるお酒。\u003cbr\u003e\n生きた酵母が醸し出す複雑な旨味と甘み、酸味を中心とした濃厚な味わいが、半年間の冷温熟成によりお酒がまるくなり、さらに味がのってきている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eお酒好きの飲み会で持参して喜ばれる、外さないお酒。\u003cbr\u003e\n少し冷やしたくらいがおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこれだけでもぐいぐい飲めるが、脂ののった濃い系の刺身とも好相性。\u003c\/p\u003e","brand":"安福又四郎商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52517551538492,"sku":"100000131000","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/4559\/1612\/files\/1800_ee6aea66-eef6-43d2-b1a9-fa160d0c6507.png?v=1778235803"},{"product_id":"大黒正宗-吟醸なまざけ-1800ml-コピー","title":"酒草子　《夏は夜》純米吟醸　720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e夏は夜。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏に似合うのは、涼やかで凛とした味わいの、1回火入れの純米吟醸。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香りは爽やかで控えめ、後口のキレよし。キリッと旨い辛旨口。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷やしておいしい喉越しを楽しめる夏酒です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e暑い夏場に美味しいスッキリ感と、しっかりした旨みを楽しんでいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e宮水仕込みの強い酒質に、六甲山系の伏流水で割り水をして、夏場でも飲みやすく＆飲みごたえある旨みを両立させる設計。半年以上の低温熟成をさせることで、旨みをのせてやわらかく仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e(これからまだまだ旨みのってくるので、自家熟成もおすすめ！)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e夏の食卓…枝豆や唐揚げにレモン、水茄子、冷たいお刺身、冷しゃぶ、夏野菜のグリルや鱧など、旬の食材との相性を感じていただけます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eきりりと冷やして、旬の食材と合わせてお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"安福又四郎商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53016393089340,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/4559\/1612\/files\/720.jpg?v=1777626111"},{"product_id":"酒草子-夏は夜-純米吟醸-720ml-コピー","title":"大黒正宗 特別純米 720ml","description":"\u003cp\u003e柔らかな旨みのある味わいで程よい酸味があり、香りとのバランスも良く飲みやすい食中酒タイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e旨みがありながら辛口でキレのあるタイプなので、和食の刺身や出汁系の繊細な味から、韓国料理の香辛料の効いた料理まで幅広い料理と相性がよく、刺身や寿司などの和食全般、アジア料理（中華、ベトナム、鯛など）とのペアリングが楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷酒から常温、熱燗まで対応できるオールマイティなお酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e味わいを感じさせる兵庫県の酒造好適米「兵庫夢錦」を、あえて削り過ぎず精米歩合60％で使用。基本となる仕込み水には、日本でも珍しい中硬水である灘の名水「宮水」を用いて灘酒らしいコクとキレのよさを持ち、夏を超えて旨みがのってくる熟成の特長を活かした酒造りをしています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e上槽後、軟水である六甲山系の伏流水で割り水をして、繊細な料理ともバランスしやすい軽さに仕上げました\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"安福又四郎商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042464620860,"sku":null,"price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/4559\/1612\/files\/720_86637a71-d45d-4282-a020-0940f73cf05c.png?v=1778234733"},{"product_id":"大黒正宗-吟醸なまざけ-1800ml-コピー-1","title":"大黒正宗 吟醸なまざけ 720ml","description":"\u003cp\u003eみずみずしく香り、熟成によるまろやかさが感じられるお酒。\u003cbr\u003e\n生きた酵母が醸し出す複雑な旨味と甘み、酸味を中心とした濃厚な味わいが、半年間の冷温熟成によりお酒がまるくなり、さらに味がのってきている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eお酒好きの飲み会で持参して喜ばれる、外さないお酒。\u003cbr\u003e\n少し冷やしたくらいがおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこれだけでもぐいぐい飲めるが、脂ののった濃い系の刺身とも好相性。\u003c\/p\u003e","brand":"安福又四郎商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53044050952508,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/4559\/1612\/files\/720_2d8a30df-3329-4022-8d32-3639912c14e9.png?v=1778314979"},{"product_id":"大黒正宗-特別純米-720ml-コピー","title":"牛と鉄板 STEAK  720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e和牛をメインに使った料理に合わせることで、料理とお酒がより引き立て合い、美味しさを堪能できる日本酒「牛と鉄板」です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e深い旨みと熟成によるまろやかさ、それらを持ちながらも舌に残らずきれいに切れる後口が特長です。旨味の濃いステーキから牛肉の寿司まで、幅広い和牛料理の旨みと調和しつつも、口内に残った脂を流し、もうひと口へと誘います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e和牛のもつ特徴として、きめの細かさや肉質の柔らかさ、霜降り状に含まれる脂肪の多さ、その肉の旨みがあります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその和牛とマリアージュさせる食中酒として、旨味のバランスを合わせつつも舌に残ってくどくならないよう、コクとキレを特長とする灘酒らしい日本酒を基本にしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e酒米は全て兵庫県産・特A地区の山田錦を使いながら、精米歩合60％と精米しすぎないことで、味わいに旨みときれいさとのバランスを持たせています。逆に香りは澄んだ香りで控えめに、食中酒として飲み飽きず料理に寄り添えるよう仕上げました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eさらに、熟成させると味がのってくるという灘の酒造名水「宮水」を全量使用し、熟成に耐える強い麹で、さらに長期間(3年以上)低温で熟成させてから出荷。牛肉に負けない深い旨みと、料理に添うまろやかさを十分に引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"安福又四郎商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53044055015740,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/4559\/1612\/files\/720_87a79f07-0e59-4fb6-83fb-275ae32e9bd2.png?v=1778315810"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/4559\/1612\/collections\/yasufukumatashiroushouten.jpg?v=1745840194","url":"https:\/\/hyogosake.com\/collections\/yasufukumatashiro.oembed","provider":"酒商　吟SHIZUKU","version":"1.0","type":"link"}