酒草子　《夏は夜》純米吟醸　720ml

夏は夜。
夏に似合うのは、涼やかで凛とした味わいの、1回火入れの純米吟醸。

香りは爽やかで控えめ、後口のキレよし。キリッと旨い辛旨口。
冷やしておいしい喉越しを楽しめる夏酒です。
暑い夏場に美味しいスッキリ感と、しっかりした旨みを楽しんでいただけます。

宮水仕込みの強い酒質に、六甲山系の伏流水で割り水をして、夏場でも飲みやすく＆飲みごたえある旨みを両立させる設計。半年以上の低温熟成をさせることで、旨みをのせてやわらかく仕上げています。
(これからまだまだ旨みのってくるので、自家熟成もおすすめ！)

夏の食卓…枝豆や唐揚げにレモン、水茄子、冷たいお刺身、冷しゃぶ、夏野菜のグリルや鱧など、旬の食材との相性を感じていただけます。
きりりと冷やして、旬の食材と合わせてお楽しみください。