櫻正宗 協会1号酵母 純米大吟醸 山田錦 180ml

“純米大吟醸 協会１号酵母”は、幻の酵母を用いて、山田錦を50％まで磨いた米で醸したお酒です。
大吟醸らしからぬどっしりとした米の旨味と、幻の酵母からくるしっかりとしたキレがうまく調和した、唯一無二の純米大吟醸酒です。