神戸の日本酒専門店 吟SHIZUKU
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兵庫独特のテロワールにおける吉川特A地区。100年を超える絆で結ばれた、いわば「グランクリュ(特級畑)」から収穫された大粒の「山田錦」を39%まで精米。「百黙」の顔とも言えるスペシャル・キュベです。華やかで広がりのある果実香、上品な甘みからイキイキとした酸味へ、そして心地よい苦みを伴った引き締めの余韻をご堪能下さい。
原料米:兵庫県三木市吉川・口吉川「嘉納会」特A地区産山田錦 100%
Alc.:15%以上16%未満
精米歩合:39%(三割九分)
仕込水:宮水
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